Bizcocho de algarroba

Elaboración

 

Bizcocho de algarroba

Rallamos la naranja y reservamos, exprimimos el jugo en un boll y añadir chia ,aceite leche, mezclamos bien con el azucar y dejamos reposar 15 mnt.
Tamizar las harinas junto con el royal , añadir una poca sal, el salvado ,ralladura de naranja.

Mezclamos todos los ingredientes hasta que el conjunto este homogeneo.

Introducir toda la mezcla en un molde engrasado y enharinado Hornear a 180°c ,+-45mt

Decorar con un poco de polvo de almendra por encima.

ingredientes

Harina trigo intgral 150gr
Harina korhasan intgral100g
Salvado de espelta 50gr
Harina de algarroba 60gr
Chia 25gr
Azucar de caña 100gr
Naranja zumo y su ralladura 1
Royal 3 cucharadas de postre
llenas.
Leche de arroz 300cc
Aceite de oliva v. ext 50 gr
Harina almendra 50gr

Royal
Naranja
Leche de arroz