Bizcocho de algarroba

INGREDIENTES

Harina trigo intgral 150gr
Harina korhasan intgral100g
Salvado de espelta 50gr
Harina de algarroba 60gr
Chia 25gr
Azucar de caña 100gr
Naranja zumo y su ralladura 1
Royal 3 cucharadas de postre
llenas.
Leche de arroz 300cc
Aceite de oliva v. ext 50 gr
Harina almendra 50gr

Royal
Naranja
Leche de arroz

ELABORACIÓN

Rallamos la naranja y reservamos, exprimimos el jugoen un boll y añadir chia ,aceite leche, mezclamos bien con el azucar y dejamos reposar 15 mnt.
Tamizar las harinas junto con el royal , añadir una poca sal el salvado ,ralladura de naranja.Mezclamos todos los ingredientes hasta que el conjunto este homogeneo. Introducir toda la mezcla en un molde engrasado y enharinado Hornear a 180°c ,+-45mt Decorar con un poco de polvo de almendra por encima.