Eidosela tinto souson

12,50

Vino tinto gallego coupage de dos variedades de uva autòctona souson y brencellao vino afrutado , con mucho tanino, untuoso en paladar e ideal para acompañar carnes rojas.

Elige dos vinos más ya que las cajas que vendemos son de tres botellas puedes combinar como tu quieras .

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SKU: Tinto eidosela souson Categoría: Etiqueta:
 

Descripción

¿Por qué comprar Eidosela tinto souson?

Eidosela tinto souson este vino gallego copage de dos uvas tintas muy valoradas como son la souson y brencellao

es un vino untuoso en el paladar y afrutado muy distinto a la referencia de tinto que solemos tener.

Ideal para maridar con carnes o acompañar pescados azules como sardinas ala brasa o marmitacos de atùn.

La uva souson

La uva brencellao

Es una variedad tinta, autóctona de Galicia, donde está presente en las zonas de Ribeira Sacra, Rías Baixas, Valdeorras y Ribeiro. Ofrece racimos de tamaño mediano, no muy compactos, con bayas de tamaño medio, forma elíptica, de color violeta, piel gruesa y pulpa blanda y muy jugosa. Permite la obtención de mostos con alto contenido en azúcares, aromáticos y con cuerpo.Con el tiempo, no solo la vid fue perdiendo territorio, sino que, como ocurrió en otras muchas partes, se fueron sustituyendo las variedades de siempre, locales, por otras tal vez más productivas o que interesaban por diversos motivos. La Brancellao, de baja productividad, fue una de las primeras en estar en el punto de mira. La filoxera acabó de rematarla, pues después de la plaga prácticamente pasó al olvido.En nuestros dìas se ha recuperado la producciòn de esta uva y la podemos disfrutar en este excelente coupage

Hoy es una variedad bastante escasa que intenta recuperarse poco a poco siguiendo la tendencia vitivinícola de esta zona desde hace tiempo de elaborar vinos con entidad propia, utilizando uvas autóctonas. Y para eso, la Brancellao es perfecta. Es una variedad muy interesante, que da vinos muy finos, con alto grado alcohólico, manteniendo la acidez y con gran riqueza de aromas de frutos rojos, especiados, balsámicos y de hierbas aromáticas y notas minerales procedentes de los suelos de pizarra

 

Que contiene

Vino tinto coupage de uva souson y brencellao uvas tintas autòctonas Gallegas

Contiene sulfitos